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Muffinrezept

Veröffentlicht am

Zutaten:

  • 260 g Ananas (hab ich weggelassen,denn ich wollte ja Marzipanmuffins!!!)
  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 175 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 3 Eier (ich habe 5 Eiere genommen,da die Flüssigkeit von der Ananas fehlte :-)merkt man beim Mixen)
  • 300 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver

 

 

Zubereitung

 

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten (Hab ich weggelassen,denn ich habe essbare Muffinförmchen genommen und mit Umluft gebacken)
  2. (Ananas und) Marzipan-Rohmasse in kleine Stückchen schneiden.
  3. Marzipanstückchen, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver (und Ananasstückchen) dazugeben und alles gut unterrühren.
  4. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 – 25 Minuten backen.

 

 

LECKER LECKER LECKER…… 🙂

 

 

 

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  1. engelchenfiona

    daaaaaaaaaaaaaankeschön

  2. Mjami, das hört sich echt lecker an! Rezept habe ich gleich mal gespeichert 🙂

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